Kota Paris memiliki banyak chef pastry terkenal, sehingga banyak dari mereka yang membuka toko kue yang tentunya sangat lezat dan menggugah selera anda. Berikut toko kue yang harus anda singgahi di Paris:
Cedric Grolet
Photo Credit : Cedric Grolet
6 Rue de Castiglione, 75001 Paris
Dia baru saja terpilih sebagai chef pastry terbaik di dunia tahun 2018. Jika anda mampir kesini jangan lewatkan untuk mencoba La Noisette, Fruits trompe l’oeil, Rubik’s-Cub yang memang menjadi pastry andalan dari chef Cedric Grolet.
Fou de Patisserie
Photo Credit : Fou de Patisserie
45, Rue Montorgueil, 75002 Paris
Sebuah toko kue yang menyediakan kue dari chef – chef ternama seperti : Pierre Hérme yang terkenal dengan macarons, Cyril Lignac yang terkenal dengan Baba au rhum, Carl Marletti yang terkenal dengan choux. Temukan pastry dari chef pastry ternama lain seperti Jonathan Blot, Philippe Conticini, Jacques Genin, Fabrice Gillotte, Catherine Kluger, dan Hugo & Victor, Pierre Marcolini, Vincent Guerlais, Stephane Perrotte, Pascal Lac, Nicolas Haelewyn, Nicolas Bacheyre.
Éclair de Génie
Photo Credit : Eclair de Génie
14, rue Pavée, 75004 Paris
Toko kue yang satu ini sangat terkenal dengan Eclairnya. Ketika anda memasuki toko kue ini anda akan menemukan berbagai macam jenis Éclair dari rasa Yuzu Lemon, Passion Fruit dan salted Caramel. Toko kue yang dimiliki salah satu chef pastry terkenal Christophe Adam ini selalu memiliki konsep seasonal flavours yang mana artinya akan selalu ada rasa yang baru setiap musimnya.
Pierre Hermé
Photo Credit : Twitter : Pierre Hermé
72 Rue Bonaparte, 75006 Paris
Sebuah toko yang menjual Macarons ini sangat terkenal di Paris. Selain rasanya yang memang enak mereka sangat berani dalam berinovasi sebagai contoh Macarons dengan rasa vanilla dan olive oil atau chocolate dengan hati angsa (hanya ada di musim dingin), terdengar aneh tetapi nyatanya menghasilkan rasa yang sangat menakjubkan.
Mori Yoshida
Photo Credit : Mori Yoshida
65 Avenue de Breteuil, 75007 Paris
Toko kue yang memadukan tradisi Prancis dan kreativitas dari jepang ini, dimiliki oleh Morohide Yoshida seorang pemenang best chef pastry di Jepang. Disini anda dapat menemukan kue khas prancis yang lezat seperti Paris-Brest with lemon, millefeuille with hazelnut, Saint Honoré dan tak ketinggalan pastry yang menjadi andalannya antara lain Beige dan Tropic Baba.
Pâtisserie de Philippe Conticini
Photo Credit : Philippe Conticini
93, rue du Bac, 75007 Paris
La patisseris de Réves atau The pattiserie of dream ini, mengusung konsep toko yang sangat unik seperti judulnya. Toko kue ini sangat terkenal dengan Le Paris – Brestnya strawberry dengan almond, seperti kue sus yang berisikan cream yang melimpah dan diatasnya diberi strawberry dan almond. Mereka juga selalu memiliki kue yang berbeda setiap musimnya.
Sebastien Gaudard
Photo Credit : Sébastien Gaudard
1, rue des Pyramides, 75001 Paris
Chef pastry yang mengangkat kembali resep kue klasik dan tradisional ini memberikan twist berbeda dengan buah agrumes, coklat, juga praline. Tea room nya di dekat Tuileries Garden ini juga menyajikan es krim lama, pastry, confectionery dan bumbu-bumbu lain. Bila kesini, jangan lewatkan galette nya yang terkenal.
Photo Credit : Pixabay
